10.13422/j.cnki.syfjx.20170600
色度分析花椒黄酮类成分含量与颜色值的相关性
目的:研究花椒黄酮类成分与外观颜色相关性,为花椒品质评价提供参考.方法:引入色度空间系统CIEL*,a*,b*对花椒药材粉末颜色进行客观量化,以总黄酮及黄酮类成分芦丁、金丝桃苷、槲皮素、橙皮苷为指标,研究其与颜色值的相关性.结果:花椒的总黄酮、芦丁、槲皮素含量与L*,a*显著正相关(P<0.05),而总黄酮、芦丁与b*无显著相关性,金丝桃苷、槲皮素的含量与颜色值b*显著正相关(P<0.05);青椒橙皮苷的含量与L*,a*,b*显著负相关(P<0.05).结论:花椒颜色值与总黄酮、芦丁、金丝桃苷、槲皮素、橙皮苷含量存在一定的相关性.
花椒、颜色、相关性、黄酮类成分
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R284.1(中药学)
《全国中药饮片炮制规范》研究项目2015-YP-23
2017-03-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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