指纹图谱法及紫外光谱法比较鸦胆子油与多种食用油

摘要：

目的:建立鸦胆子油的HPLC-ELSD指纹图谱和紫外光谱分析方法,并与多种食用油进行比较.方法:运用SSI高效液相色谱仪和奥泰2000蒸发光检测器建立指纹图谱,采用Waters C18色谱柱(4.6 mm× 200 mm,5μm),流动相乙腈-二氯甲烷(60∶ 40),流速1.2 mL· min-1,检测温度85℃,柱温40℃,进样量15μL.运用PERSEE紫外分光光度计TU-1950,进行紫外全波长扫描.结果:方法的精密度、重复性与稳定性良好,相对保留时间和相对峰面积的RSD均＜3.0％,各峰分离度良好,指纹信息完整.结论:在此方法的基础上,建立了鸦胆子油及11种植物油的HPLC-ELSD指纹图谱和紫外光谱分析方法,为鸦胆子油质量控制和市场监管提供了重要依据.

关键词：鸦胆子油、食用油、高效液相色谱-蒸发光散射、指纹图谱、紫外光谱

所属期刊栏目：22

分类号：R284.1(中药学)

资助基金：辽宁省科学技术计划项目2014020166

在线出版日期：2017-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：78-82