四角蛤蜊醇沉上清液的脱盐工艺优化

摘要：

目的:优化四角蛤蜊醇沉上清液的电渗析脱盐工艺,分析脱盐前后的成分变化和安全性,为该资源的研究与开发提供参考.方法:以脱盐率、含固量转移率和氨基酸(以牛磺酸、丙氨酸计)转移率为综合评价指标,通过正交试验考察上样液质量浓度、药液pH和脱盐时间对电渗析脱盐工艺的影响,比较四角蛤蜊醇沉上清液脱盐前后成分的变化,采用急性毒性试验评价脱盐前后的安全性.结果:四角蛤蜊醇沉上清液的最佳脱盐工艺为药液质量浓度34.00 g·L-1,药液pH4～5,脱盐时间1.5h.脱盐率＞90％,含固量转移率＞65％,牛磺酸、丙氨酸保留率均＞90％.脱盐前半数致死量(LD50)27.18 g·kg-1,经电渗析脱盐后最大耐受量37.48 g·kg-1.结论:脱盐后的四角蛤蜊醇沉上清液毒性成分、盐分显著下降,效应物质基本保留,安全性明显提高.优选的脱盐工艺稳定可行,为该资源的后续研究与开发提供了理论依据.

关键词：四角蛤蜊、脱盐工艺、综合评分、急性毒性试验、脱盐率

所属期刊栏目：22

分类号：R283.6;R285.5;R284.2;R284.1(中药学)

资助基金：国家海洋公益性行业科研专项201305007,201405017;国家高技术研究发展计划863计划项目2013AA093003;江苏高校优势学科建设工程项目PAPD;江苏省大学生实践创新训练计划项目201510315052Z;南京中医药大学健康产业创新项目

在线出版日期：2016-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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