铁皮石斛超微粉碎破壁工艺的优化

摘要：

目的:优选铁皮石斛的超微粉碎工艺.方法:以微粉粒度、细胞破壁率和总多糖含量为综合评价指标,采用L16 (43×26)正交试验考察入磨量、粉碎时间、入磨粒度、粉碎温度和投料水分对铁皮石斛超微粉碎破壁工艺的影响.结果:最佳超微粉碎工艺为人磨粒径80目,投料水分4％ ～ 6％,入磨量250 g,粉碎温度0～10℃,粉碎时间25 min;平均得粉率96.1％(RSD 0.24％),粒径＜75 μm的平均得率96.8％(RSD 0.28％),平均细胞破壁率98.3％(RSD 0.78％),总多糖平均质量分数42.2％(RSD 2.85％).结论:该工艺合理可行、稳定性好,为铁皮石斛的临床合理应用提供实验数据.

关键词：铁皮石斛、超微粉碎工艺、细胞破壁、粒径分布、正交试验、综合加权法

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分类号：R283.3(中药学)

资助基金：湖南省科技计划重大专项项目2010FJ1010-3;国家中医药管理局“药用植物学”重点学科课题国中医药发”2009”30号;湖南“中药学”重点学科湘教通”2011”76号;湖南省高校科技创新团队项目湘教通”2010”212号

在线出版日期：2014-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：30-33