玉郎伞豆甾醇的体外抗氧化活性研究

摘要：

目的:研究玉郎伞一种甾醇类化合物豆甾醇(stigmaserol)的体外抗氧化活性.方法:配制含磷酸盐缓冲液(pH8.3) 50 mmol·L-1、连苯三酚0.2 mmol·L-1的溶液,建立连苯三酚氧自由化产生氧自由基(O2-·)发生体系;配制含邻二氮菲0.75 mmol·L-1,FeSO40.75 mmol·L-1、磷酸盐缓冲液(pH 7.3)150 mmol·L-1的溶液,建立由邻二氮菲-Fe2+/H2O2产生羟自由基(·OH)的发生体系,以维生素C(Vit C)为阳性对照,采用紫外-可见分光光度法,测定豆甾醇对O2-·和·OH的清除及抑制作用.结果:高、中浓度豆甾醇对·OH有明显的清除作用,清除率分别为39.3％,9.9％(P＜0.01或P＜0.05);对O2-·有明显的清除作用,清除率分别为61.2％,30.4％ (P ＜0.01),且能显著减小O2-·的生成速率,抑制率分别为38.3％,47.8％(P＜0.01).结论:豆甾醇在体外具有较强的抗氧化活性.

关键词：玉郎伞、豆甾醇、抗氧化活性

所属期刊栏目：20

分类号：R285.5(中药学)

资助基金：广西植物功能物质研究与利用重点实验室开放基金资助FPRU2013-3;广西自然科学基金资助2013GXNSFAA019175;2012年优秀博士学位论文培育项目YCBZ2012013

在线出版日期：2014-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：154-156