猪血源抗高血压活性肽考察

摘要：

目的:获取猪血中具有抗高血压活性的多肽成分.方法:通过体外模拟体内代谢,采用酶解法、超滤法、凝胶柱色谱法进行分离,通过基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)进行结构鉴定.检测猪血源抗高血压活性肽对血管紧张素转换酶(ACE)的抑制作用,并进行体外活性跟踪；检测其对自发性高血压大鼠(SHR)尾动脉收缩压(SBP)的影响,并进行体内活性验证.结果:获得活性多肽pep4,氨基酸序列VVLLGDV,相对分子质量714 Da,具有较强的体外ACE抑制活性,IC50=0.325 g·L-1；多肽pep4在1～36 h内对SHR具有显著的降血压作用(P＜0.05),给药后15 h抗高血压效果最为明显,SBP降低10 ～ 25 mmHg,(P＜0.05).结论:从猪血中分离多肽pep4,具有明显抗高血压作用,以猪血源寻找抗高血压活性肽,具有新型降压药物的开发前景,值得进一步研究.

关键词：猪血、药用、抗高血压肽、血管紧张素转换酶

所属期刊栏目：19

分类号：R283.6(中药学)

在线出版日期：2013-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：51-53