酸模叶蓼抗氧化活性

摘要：

目的:评价酸模叶蓼体外总抗氧化活性.方法:采用清除二苯代苦味酰基(DPPH)自由基、清除[2,2-连氨-(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)二氨盐](ABTS)自由基和铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)测定法.结果:将测定结果与6-9基-2,5,7,8-四甲基苯并二氢吡喃-2-羧酸(trolox)及阳性对照没食子酸丙酰(PG)、丁基羟基茴香醚(BHA)和2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)进行比较,发现乙酸乙酯和甲醇提取物清除DPPH自由基、清除ABTS自由基及还原Fe(3+)的能力均比BHT强,比PG和BHA弱.结论:酸模叶蓼具有良好的体外抗氧化活性.在3种提取物中,乙酸乙酯提取物抗氧化能力最强,甲醇提取物次之,石油醚提取物几乎没有抗氧化活性.

关键词：酸模叶蓼、体外抗氧化活性、二苯代苦味酰基自由基、[2、2’-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐]、铁离子还原/抗氧化能力

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分类号：R285.5;R284.1(中药学)

资助基金：河南省教育厅基础研究计划2009B360001;河南省科技厅重点攻关项目102102310019

在线出版日期：2011-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：228-230