广西阴香叶挥发油化学成分及其抗氧化性研究

摘要：

目的:分析阴香叶Cinnamomum burmannii(Nees)B1.挥发油的化学成分,对挥发油的抗氧化能力进行研究.方法:采用水蒸气蒸馏法提取阴香叶挥发油,用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析鉴定其化学成分;采用DPPH·法、ABTS+·法和铁氰化钾还原法对其抗氧化能力进行研究.结果:阴香叶分离出137个色谱峰,共鉴定61个化合物,占挥发油总量的93.58%;DPPH·清除率最高仅为21.19%,清除ABTS+·效率最高达58.89%,还原能力与BHT相比相差较大.结论:阴香叶主要成分为石竹烯(21.71%)、桉油精(18.22%)、愈创醇(7.52%)、(+)-α-萜品醇(7.06%)、(-)-β-蒎烯(3.57%)、γ-桉叶醇(3.33%)、异愈创木醇(3.16%)、(Z)-橙花叔醇(3.16%)、榄香醇(2.67%)、α-石竹烯(2.22%)、(1S)-α-蒎烯(1.90%)、(-)-萜品烯-4-醇(1.80%)、(+)-喇叭烯(1.35%)、石竹烯氧化物(1.29%)、γ-萜品烯(1.05%)等,阴香叶挥发油具有较好ABTS+·清除能力,但清除DPPH·能力及还原能力较弱,其抗氧化能力均与其浓度有关.

关键词：阴香叶、挥发油、抗氧化性、气相色谱-质谱联用

所属期刊栏目：16

分类号：R284.1(中药学)

在线出版日期：2011-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：105-109