硫磺熏蒸山药对大鼠肝组织抗氧化能力及ATP酶活性的影响

摘要：

目的:观察硫磺熏蒸山药对大鼠肝组织内抗氧化能力,Ca2+Mg2+ATPase,Na+K+-ATPase活性的变化.方法:将实验动物随机分为4组,其中3组分别给予未熏蒸山药、市售品山药、硫磺熏蒸山药水提浓缩液(5 g·mL-1),掺入基础饲料,50g·kg-1 BW;正常对照组给予基础饲料,测定14周后大鼠肝组织中MDA含量、总超氧化物歧化酶(SOD)活力、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力,Ca2+Mg2+ATPase,Na+K+-ATPase活性;同时观察肝组织结构的病理变化.结果:经口给予受试物14周,两性动物未薰山药组、市售山药组肝组织中GSH-Px活力与对照组比较均显著增加,均有显著性差异(P＜0.05或P＜0.01);市售山药组雌性大鼠肝组织内Na+K+-ATPase活性比对照组高,有显著性差异(P＜0.05).结论:长期服用经大量硫磺薰制后的山药可能影响肝组织的氧化应激系统和Na+K+-ATPase过程.

关键词：山药、硫磺熏蒸、肝脏、抗氧化、ATP酶

所属期刊栏目：16

分类号：R285.5(中药学)

资助基金：山东省中医药科技发展计划项目2007-051

在线出版日期：2010-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：150-153