贝类毒素监测的动物试验优化及替代方法

摘要：

贝类毒素严重威胁水产品的质量,而且给人类健康带来潜在危害.由于其结构多样、作用机制复杂,贝类毒素监控计划通常使用动物方法,不仅成本高、定量难,而且不符合"3R"的要求.运用减轻动物痛苦和减少数量的优化方法,开发新的基于毒性作用机制和结构分析的细胞功能检测法、免疫学方法、化学分析法和生物传感器方法,这些动物试验替代方法的研究提高了贝类毒素监测的有效性,经过科学验证和认可后可用于监控目的.

关键词：贝类毒素、动物实验、替代方法

所属期刊栏目：21

分类号：R185;R332(流行病学与防疫)

资助基金：广东省科技计划项目2009B060300013

在线出版日期：2011-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：51-55