日粮补镁影响大鼠机体抗氧化状态的实验研究

摘要：

目的 研究缺镁后补镁对大鼠机体抗氧化能力的影响.方法 试验分两个饲养阶段:0～3周和4～6周.基础日粮含镁0.07%.第一阶段3组动物均饲喂基础低镁日粮;第二阶段,一组继续饲喂基础低镁日粮,第二组饲喂0.27%镁(补无机镁0.2%)日粮,第三组饲喂0.27%镁(补有机镁0.2%)日粮.试验末测血清镁水平,丙二醛(melon deldehade,MDA)含量和抗氧化酶活性.结果 在试验第一阶段,血清镁显著降低(P＜0.05),第二阶段添加0.2%镁提高了血清镁和脏器抗氧化酶活性(过氧化氢酶;超氧化物歧化酶;谷胱甘肽过氧化物酶)(P＜0.05),降低了MDA水平(P＜0.05).并且添加有机镁比添加无机镁抗氧化酶活性更高(P＜0.05).结论 镁缺乏动物机体抗氧化能力下降,补镁0.2%或0.4%均可提高大鼠机体抗氧化能力.

关键词：镁、脂质过氧化、谷胱甘肽、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶

所属期刊栏目：17

分类号：R151.4(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：599-602