柑橘多甲氧基黄酮饼干对高血脂症小鼠的降脂效应

摘要：

目的 本研究为首次在高脂血症小鼠模型中,通过脂代谢实验指标的测量,评价将柑橘多甲氧基黄酮粉末加入饼干后的降脂作用,旨在为开发一种新型功能食品提供依据.方法 将60只雄性KM小鼠随机分为6组,连续喂养6周,建立高脂小鼠模型,而后饲喂相应饼干,继续喂养6周后,检测小鼠体重、Lee's指数、脏器变化、肝组织生化指标和血清中血脂含量的变化.结果 6周后,小鼠体重、Lee's指数、脏器变化、肝组织生化指标和血清中血脂含量均表明多甲氧基黄酮饼干能抑制高血脂小鼠体重的增长,降低高血脂小鼠的Lee's指数,改善高血脂模型小鼠血清中常见生化指标的脂质代谢异常.结论 多甲氧基黄酮饼干能明显改善高血脂模型小鼠血清中常见生化指标的脂代谢异常.降脂饼干对小鼠血脂影响方面:降脂饼干对甘油三酯(TG)的影响明显,对高密度脂蛋白(HDL-C)没有明显影响,对低密度脂蛋白(LDL-C)影响也较为明显.揭示了其或可发挥对血脂异常及由血脂异常造成的脂肪肝等相关疾病的治疗或保健作用.

关键词：柑橘多甲氧基黄酮、高脂血症、降脂效应、降脂饼干、功能性食品、Lee’s指数、血清血脂、组织生化

所属期刊栏目：29

分类号：Q95-33(动物学)

资助基金：辽宁省科学技术厅项目;辽宁省科学技术厅社发攻关及产业化重点研发项目;国家级大学生创新创业训练计划项目"蔓越莓燕麦功能饼干的开发研究";辽宁省沈阳医学院科技基金项目;沈阳医学院校级大学生课题"山楂叶黄酮功能果酱的研究;免疫机制研究"

在线出版日期：2021-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：63-70