苏子油对肥胖大鼠肝脏极低密度脂蛋白合成关键基因表达的影响

摘要：

目的 探究富含n-3多不饱和脂肪酸( polyunsaturated fatty acid ,PUFA)的苏子油高脂饮食对肥胖大鼠肝脏极低密度脂蛋白( very low density lipoproteins ,VLDL)合成关键基因表达的影响. 方法 造模期:雄性SD大鼠随机分为2组,对照组(normal control group, NC)给予普通日粮,高脂组(high fat group, HF)给予高脂纯合日粮诱发肥胖大鼠模型;干预期:将肥胖大鼠随机分为4组:持续高脂组( consistent high fat group , CHF)和三个苏子油( perilla oil, PO)替代组,根据PO替代CHF中猪油比例的不同将替代组分为20%PO、50%PO、100%PO,4周后测定大鼠血清甘油三酯( tryglyceride, TG)水平;western blotting方法检测肝脏VLDL合成关键蛋白微粒体甘油三脂转运蛋白(microsomal triglyceride transfer protein,MTP)和载脂蛋白B(apolipoprotein B,APOB)蛋白表达;real-time PCR方法检测肝脏Mtp、Apob mRNA表达. 结果 肥胖大鼠血清TG水平显著高于NC组,并且有严重的脂肪沉积,肝脏MTP和APOB的mRNA、蛋白表达均有不同程度的降低;干预4周后,与CHF组相比,各PO替代组大鼠血清TG水平明显降低,病理切片结果显示肝脏脂肪沉积有明显改善,并且肝脏MTP和APOB的mRNA、蛋白表达均有不同程度的升高. 结论 不同比例PO替代均能促进肥胖大鼠肝脏VLDL合成与分泌,改善肝脏脂肪沉积,并且PO促进Mtp mRNA、蛋白表达具有剂量依赖性.

关键词：n-3多不饱和脂肪酸、肥胖大鼠模型、极低密度脂蛋白

所属期刊栏目：23

分类号：Q95-33(动物学)

资助基金：国家自然科学基金面上项目31272386

在线出版日期：2015-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：474-478