宜昌木姜子

摘要：

感触木姜子的味道,是近几年的事情.老家没有这种植物,我第一次品味到它时,就对它神奇的味道上了瘾,反复咀嚼,回味无穷.吃木姜子是有季节性的,在没有木姜子的季节里,还真是思其美味而饭量大减呢!木姜子到底是什么味道?这不能以甜酸苦辣咸五味冠之.吃木姜子的最佳季节是早春,也就是木姜子花谢果露时,小小的青果果,有着初春的气息和初见的羞涩.木姜子树分布不广,花期经过霜雪冰冻,显得十分珍贵,在市场上尤为少见,如有,也是论两卖的,初上市时一两木姜子可达4至10元.这个春天的馈赠,只能凉拌生吃了,烹之怕是有暴殄天物之嫌.小心噙呷木姜子,好像有一种清凉凉的薄荷香味往鼻腔里钻,又好像有一种麻丝丝的清幽刺激着味蕾,好像有一种淡淡的辛辣在舌根部跳跃,又好像有一种浅浅的油脂滑过舌面.重要的是,无论是用盐腌,还是用酱泡,那青色一上桌,心情就好像奔进了大自然.

机标关键词：宜昌、木姜子、味道、季节性、舌根部、大自然、植物、早春、油脂、盐腌、香味、甜酸、市场、生吃、舌面、上市、青色、青果、气息、馈赠

分类号：R28;S6

在线出版日期：2020-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：118-119