10.3969/j.issn.1006-6349.2018.01.022
鸡汁快餐面
从小我就不喜欢吃面.我的家乡在豫、鄂二省交界处,口味上也是南北兼有.老百姓平常,一早一晚吃面.中午饭是要紧的一顿,家家户户都会蒸米饭,炒菜吃.吃面最简单.烧锅开水,面条丢锅里,煮开就可以吃.最多也就滴几珠香油,放点盐,搁把丢锅菜(多是菠菜、小白菜、上海青).水是清水,面是白面,家乡人戏称这种面叫“光屁股面”,吃到嘴里那叫一个寡淡.但是大人们捧着一大碗,吸吸溜溜,倒吃得津津有味儿.
2018-06-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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