基于Actinomyces ruminicola的微生态制剂对瘤胃发酵的影响

摘要：

目的 探讨基于A ctinomyces ruminicola的微生态制剂对瘤胃发酵的影响.方法 将分离得到的能生成挥发性脂肪酸(volatile fatty acid,VFA)的瘤胃厌氧菌Actinomyces ruminicola(命名为NY2,以下简写为Ar)与痤疮丙酸杆菌(以下简写为Pa)按3种比例混合制成微生态制剂(M1:Ar∶Pa=2∶3;M2:Ar∶Pa=1∶1;M3:Ar∶Pa=3∶2),进行羊体内发酵试验,分别于饲喂后0、2、4、6、8、10、12和24 h无菌采集各组羊的瘤胃液,用精密pH检测仪测定瘤胃液的酸碱度;Waters2695液相色谱仪测定瘤胃液中VFA(主要是乙酸、丙酸和丁酸)的含量.结果 各组瘤胃液的pH值均呈先下降后升高的趋势;M2组瘤胃液的pH值与M1和M3组差异有统计学意义(P均＜0.05).当微生态制剂中Ar∶Pa=∶1,饲喂4～6h后,瘤胃液中乙酸、丙酸、丁酸和总VFA的浓度均达最高,分别为(82.49±2.51)、(35.12±1.69)、(22.92±1.02)和(139.81±5.61) mmol/L,该比例的微生态制剂可保持瘤胃内容物pH在6.0～7.0之间波动.结论 本实验制备的微生态制剂有利于瘤胃微生物发酵,能促进乙酸、丙酸等VFA的生成,为今后该瘤胃微生态制剂的应用奠定了基础.

关键词：Actinomyces ruminicola、痤疮丙酸杆菌、微生态制剂、瘤胃发酵、挥发性脂肪酸

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分类号：S815.2(普通畜牧学)

资助基金：黑龙江省科技厅攻关项目GC05B504;国家科技支撑计划课题2013BAD21B01-2;科技部星火计划2012GA670001;黑龙江省教育厅1252-NCET-003;大庆市指导性科技计划项目szdfy-2015-24.

在线出版日期：2016-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：369-373