产磷脂酶A1菌株的筛选及其发酵条件的优化

摘要：

目的 筛选产磷脂酶A1(Phospholipase A1,PLA1,EC3.1.1.32)的菌株,并优化其发酵条件.方法 从富油土壤中筛选产PLA1的菌株,并对PLA1活力高的菌株进行分子生物学鉴定及发酵条件的优化.结果 筛选出的5个菌株中Dx208菌株PLA1活力最高,摇瓶发酵酶活力达4.52 U/ml.根据该菌株的形态特征分析和16SrDNA基因序列,初步鉴定其为链霉菌属(Streptomyces)的灰色链霉菌(Streptomyces griseus).该菌株的最佳发酵条件为:初始pH7.0,培养温度30℃,发酵时间5d,摇床转速200r/min,发酵液中PLA1活力可达7.15 U/ml,为优化前的1.58倍.结论 已筛选出1株高产PLA1的菌株,并优化了其发酵条件,为PLA1的生产及应用奠定了基础.

关键词：磷脂酶A1、灰色链霉菌、筛选、发酵、优化

所属期刊栏目：25

分类号：Q556+.1;Q78(酶)

资助基金：安徽省自然科学基金11040606M81;安徽省高校自然科学基金KJ2009A168

在线出版日期：2012-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：901-904,908