响应面法优化桑黄菌发酵培养基

摘要：

目的 利用响应面法对桑黄菌液体发酵培养基进行优化,提高胞外多糖产量.方法 应用Plaekett-Burman设计和响应面法,对桑黄菌液体发酵培养基成分及其含量进行优化.用Design-Expert软件对实验数据进行多元回归分析,并建立3种主要因素(蛋白胨、酵母粉和磷酸二氢钾)与多糖产量之间的函数关系.用最终优化的配方进行3次验证实验.结果 通过快速"登高法"对3个显著因素进行寻优,培养基中3因素最佳浓度为:蛋白胨1 4.72 g/L、酵母粉11.04 g/L、磷酸二氢钾1.472 g/L,胞外多糖产量最高可达7.04 g/L.3次验证实验所测得的多糖产量分别为6.92、6.86和7.04 g/L,平均值为6.94 g/L,与预测结果基本一致.结论 优化的桑黄菌发酵培养基可显著提高胞外多糖产量.

关键词：响应面法、桑黄菌、发酵、培养基、优化、多糖类、细菌

所属期刊栏目：24

分类号：R392-33

资助基金：国家自然科学基金资助项目30800775

在线出版日期：2011-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：724-727