中性蛋白酶的单甲氧基聚乙二醇修饰

摘要：

目的 利用单甲氧基聚乙二醇(mPEG)化学修饰中性蛋白酶,并考察修饰酶的酶学性质.方法 采用氰脲酰氯对mPE5000进行活化,再对中性蛋白酶进行化学修饰,制得mPEG-中性蛋白酶,并比较中性蛋白酶在修饰前后的红外光谱和酶学性质.结果 中性蛋白酶的修饰率为41.7%;红外光谱分析表明,修饰酶红外光谱图的多处特征峰有较大的改变;其最适温度和最适pH值未发生变化,但修饰酶的热稳定性显著提高.结论 确定了经mPEG化学修饰中性蛋白酶的最适温度和最适pH值,获得的修饰酶热稳定性高于天然酶.

关键词：中性蛋白酶、单甲氧基聚乙二醇、化学修饰

所属期刊栏目：23

分类号：Q814(生物工程学(生物技术))

资助基金：国家高技术研究发展资助项目863计划2007-AA021506;安徽省重点实验室基金SD2009-4

在线出版日期：2010-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：79-82