二次正交旋转组合设计优化罗伊乳杆菌发酵培养基

摘要：

目的 优化猪源罗伊乳杆菌的发酵培养基4个组分的配比.方法 应用SAS V8.0统计分析软件中的二次正交旋转组合设计方案进行试验设计,并通过响应面法分析各因素对响应值的效应关系.结果 优化后培养基各组分比例为:大豆蛋白胨5%,葡萄糖1%,酵母浸粉1.7%,低聚糖0.3%.应用此配比进行了3次重复发酵试验,A620的平均值为1.073,与预测值(1.092)基本相符.结论 二次正交旋转组合设计结合响应面法可用于发酵培养基组分的优化和分析.

关键词：罗伊乳杆菌、发酵培养基、二次正交旋转组合设计、响应面法

所属期刊栏目：21

分类号：R378.2;Q93-335(医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）)

资助基金：黑龙江省农垦总局科技计划课题HNKXIV-08-03-06;黑龙江省科技厅国际科技合作项目WB06806

在线出版日期：2008-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：527-530