沙蚕消化道产蛋白酶菌D2株的筛选及其酶学性质

摘要：

目的 从海洋生物双齿围沙蚕消化道筛选产蛋白酶菌株,并对其胞外蛋白酶的性质进行分析.方法 用脱脂奶粉平板溶圈法及改良Lowry法进行产蛋白酶菌株的筛选和蛋白酶活力测定;Bradford法测定蛋白含量;UVP GDS8000型凝胶成像系统和VisionWorks、Bandscan4.03软件进行相对分子质量和纯度分析,并对酶的各项性质进行检测.结果 筛选出高蛋白水解活性菌株D2,其胞外蛋白酶比活性为156.0 U/mg,相对分子质量约为42 000,纯度大于97%,最适作用温度印℃,最适pH为9,在pH 6～10及0～55℃具有较好的稳定性.结论 D2株分泌的胞外蛋白酶有望成为一种新型的海洋微生物蛋白酶资源.

关键词：双齿围沙蚕、胞外蛋白酶、筛选、酶学性质

所属期刊栏目：20

分类号：Q946(植物学)

资助基金：国家重点基础研究发展计划973计划2004CCA02400;泰山学者工程项目

在线出版日期：2007-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：493-496