10.3969/j.issn.1004-5503.2003.04.013
重组嗜热脂肪酶工程菌发酵工艺的研究
目的研究重组嗜热脂肪酶表达菌株E.coli BL21(DE3)的生长条件及产物表达规律.方法在发酵过程中,采用补加葡萄糖和蛋白胨,控制pH、溶氧值和温度的方法.结果最终发酵液在600nm的光密度值达到54,发酵液细菌湿重达96g/L,脂肪酶活性达到6.8×105U/L.结论确定了工程菌培养的最佳条件,提高了目的蛋白和菌体的收获量.
脂肪酶、大肠杆菌、发酵
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R392
国家科技攻关项目2001BA708B03-06
2004-01-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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