农产品质量安全追溯体系的构建与研究——以三亚市为例

摘要：

目的:三亚市的农产品质量追溯存在生产主体参与意愿低、质量安全意识薄弱;农产品销售渠道复杂、监管难度大;监管力量较为薄弱、技术人才匮乏等问题.为解决这些问题构建三亚市的农产品质量追溯体系.方法:通过实地调研法了解和掌握三亚市的农产品质量安全现状,确定农产品质量追溯目录,综合分析三亚市的农产品质量追溯的需求.结果:针对相关问题,对消费方、监管方、生产方等都设计了质量追溯涉及的内容,构建了三亚市的农产品质量追溯体系结构,明确设计质量追溯的方案.结论:提出了设立追溯体系统一建设标准和法律法规的约束,提高农产品质量安全追溯体系服务水平;引进技术人才,补充和完善人员培训;建立协会伙伴关系和绩效评价体系与奖惩机制,同时加强群众监督;建立和完善农业标准体系、服务体系、质量保障体系、组织实施体系和监管体系等保障机制,为三亚市农产品质量安全追溯提供理论依据和技术支持.

关键词：农产品、质量安全、追溯体系、三亚市、体系构建

所属期刊栏目：29

分类号：F304.3;F299.27;S216.4

资助基金：三亚中国农业科学院国家南繁研究院南繁专项项目;三亚中国农业科学院国家南繁研究院南繁专项项目;三亚中国农业科学院国家南繁研究院南繁专项项目;中国农业科学院创新工程项目

在线出版日期：2023-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：5-10