中国居民膳食炎症指数情况及变化趋势

摘要：

目的:评估中国居民2004-2011年膳食炎症指数(dietary inflammation index,DII)情况和变化趋势.方法:使用中国居民营养与健康调查2004-2011年4轮调查数据,使用3 d 24 h膳食回顾法评估研究对象饮食摄入情况并计算DII评分,使用t检验和方差检验进行差异分析.使用Mann-Kendall趋势检验分析DII评分的变化趋势.结果:4轮调查中中国居民整体DII评分为-0.98,得分范围为-4.12～2.33.2004-2011年DII无明显变化趋势,但各年龄亚组中DII评分均呈现正增长趋势.较高的DII评分与能量、蛋白质和脂肪摄入较多相关.结论:中国居民各年龄组膳食炎症潜能呈现增长趋势,这与中国居民膳食结构不合理有关,建议加强国民的营养宣教,提高国民营养素养.

关键词：膳食炎症指数、膳食、变化趋势

所属期刊栏目：29

分类号：R151.41;P333;P467

在线出版日期：2023-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：85-89