一株嗜高温菌产甘油的特性研究及其发酵条件优化

摘要：

目的:通过筛选一株高产甘油细菌,为使用细菌生产甘油提供科学依据.方法:以黑松的根系土壤为样本,通过富集培养、分离纯化与耐高温试验,筛选获得一株嗜高温菌株,对其进行菌株鉴定、形态学观察、生理生化鉴定、生长曲线测定以及单因素轮换法发酵条件初步优化.结果:结合透射电镜观察及16SrDNA序列分析,鉴定该菌株为嗜热嗜气解硫胺素芽孢杆菌(Aneurinibacillus thermoaerophilus);生长曲线显示,在0～6h为生长延迟期、6～21h为对数生长期;生理生化鉴定,确定其有较优甘油生产功能,其最佳发酵条件为pH 7.0、2％葡萄糖、15‰盐度、6％接种量、温度50℃.结论:该菌株产甘油发酵条件较酵母等真菌具有更高效率.

关键词：嗜高温菌、分离鉴定、发酵条件优化、甘油

所属期刊栏目：29

分类号：TQ920.1;Q93-331;TS201.3

资助基金：国家重点研发计划;山东省重点研发计划项目

在线出版日期：2023-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：18-22