中国18～49岁育龄妇女能量和宏量营养素摄入状况分析

摘要：

目的:评估中国18～49岁女性的膳食能量和宏量营养素摄入状况.方法:数据来源于2015年中国成人慢性病与营养监测(CNNHS2015).本研究对15 839名18～49岁育龄妇女进行24 h膳食回顾调查和家庭食用油和调味品称重等膳食调查,根据中国食物成分表(2004、2009版)计算能量和宏量营养素摄入量.结果:我国18～49岁女性碳水化合物和蛋白质供能比在正常推荐范围,但是脂肪供能比较高,膳食结构偏向西方膳食模式.结论:育龄妇女面临的膳食结构不合理问题值得关注,特别是生活在西部地区的女性.建议我国18～49岁育龄女性合理选择食物,改善饮食结构,控制脂肪的摄入.

关键词：育龄妇女、膳食摄入、能量、宏量营养素

所属期刊栏目：28

分类号：R15;R473.71;P735

资助基金：中国食物消费参数构建与暴露评估技术研究项目;国家卫生健康委员会医改重大项目

在线出版日期：2022-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：14-18