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10.3969/j.issn.1006-9577.2022.03.017

"认知—体验—规范"膳食干预模型对超重人群的效果分析

引用
目的:观察"认知—体验—规范"膳食干预模型对体重超重人群的减重效果.方法:2020年9月-12月,完成为期1月"认知—体验—规范"膳食干预模型试验的体重超重研究,对象44人,收集试验前后人体成分,膳食结构及烹饪制作合格率.采用Wilcoxon配对秩检验比较治疗前后效果的差异显著性评价治疗效果.结果:体重减少的中位数[P25~P75]为1.55[1.00~3.23]kg,体质指数减少的中位数[P25~P75]为0.65[0.40~1.22]kg/m2,内脏脂肪面积减少的中位数[P25~P75]为6.00[0.75~12.00]cm2,与试验前相比具有统计学意义(P<0.05);膳食结构与烹调制作达到体重管理的目标要求.结论:"认知—体验—规范"膳食干预模型通过健康促进,体验膳食配餐,培养自我管理能力,在体重降低、人体成分改善及维持规范的生活方式具有显著意义,"知信行"可作为体重管理的一种新方法值得推广.

"认知—体验—规范"、体重管理、膳食干预模型

28

R1;R589.2;R473.5

云南省应用基础研究昆明医科大学联合专项项目

2022-05-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

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中国食物与营养

1006-9577

11-3716/TS

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2022,28(3)

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