大学生膳食因素与肥胖的关系研究

摘要：

目的:探讨大学生肥胖发生风险与膳食因素的关系,为大学生肥胖的膳食防治提供科学依据.方法:于2018年在青岛大学开展横断面调查,经纳入排除标准共5509人纳入本次分析,所得资料采用软件STATA 12.0进行Logistic回归分析.结果:奶类、红肉类摄入是肥胖发生的危险因素(OR=1.52,95％ CI:1.04～2.00;OR=1.54,95％ CI:1.09～2.18),蔬菜、适量茶摄入是肥胖发生的保护因素(OR=0.60,95％ CI:0.41～0.86;OR=0.61,95％ CI:0.42～0.89).结论:饮食对于肥胖的发生风险有一定影响,健康生活方式,合理饮食,合理的茶摄入、增加蔬菜的摄入量、减少肉类摄入量,对于预防大学生肥胖的发生具有重大意义.

关键词：大学生;膳食;肥胖

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资助基金：国家自然科学基金项目编号:81773433

在线出版日期：2022-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：78-83