我国生猪行业的动态变化及2021年展望分析

摘要：

回顾分析了近年来我国能繁母猪存栏量、生猪出栏量、二元母猪价格、猪肉产量、生猪养殖规模化程度的年度变化及大型养殖企业投资动向,并研判了后期生猪产业的发展趋势.结果 表明:非洲猪瘟不稳定性、环保趋向紧迫、生产成本上升是当前发展生猪生产面临的新变化;能繁母猪产能环比持续增长,奠定了2021年生猪供应保障的基础,预计生猪出栏量有10％以上的增长;2021年国内生猪养殖的规模化程度将超过60％;大型生猪养殖集团的生产规模越来越大,产业话语权越来越强;规模以上定点屠宰企业生猪屠宰量占比将超过35％;国内猪肉产量占肉类产量的比重不断下降;生猪产业结构正由纺锤状向哑铃型过渡发展.基于以上结论,提出坚固产业发展政策、多元化手段保障供应、加强消费者宣传、提高猪肉深加工比例、促进产业升级等建议.

关键词：生猪产业;变化;规模化;非洲猪瘟;展望

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资助基金：中国农业科学院农业信息研究所2020年度科技创新工程重点任务项目编号:CAAS-ASTIP-2020-AII

在线出版日期：2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：5-9