我国不同区域膳食结构分析及膳食营养建议

摘要：

结合地理区域与气候特征,综述了我国西北地区、北方地区、青藏地区和南方地区四大地理区域居民的膳食结构,对膳食结构中的植物蛋白和动物蛋白组成情况进行了剖析,对不同区域居民的膳食结构与居民区域性慢性疾病进行了关联分析,并对各区域居民的膳食营养提出了建议,旨为制定科学合理的区域性居民膳食营养指南提供理论基础,为中国“双蛋白工程”及“国民营养计划”的实施提供科学依据.

关键词：膳食结构、不同区域、蛋白组成、关联分析

所属期刊栏目：26

资助基金：湖北省技术创新专项重大项目;湖北重点实验室建设基金

在线出版日期：2020-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：82-86,59