基于文献的探讨:培养人造肉会被大众接受吗?

摘要：

梳理了消费者对人造肉支持和反对的各种意见,为人造肉研究提供科学依据.

关键词：人造肉、细胞农业、消费者行为、消费者研究

所属期刊栏目：26

资助基金：国家自然科学基金项目“食品安全消费者行为与风险交流策略研究”;“十三五”国家重点研发计划“食品安全风险分级评价指标体系与预警模型研究”

在线出版日期：2020-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：39-43