低聚半乳糖与婴幼儿健康关系的研究进展

摘要：

低聚糖是重要的营养与免疫调节物质,与婴幼儿早期生长发育密切相关.作为一种常见的功能性食品添加剂,低聚半乳糖(GOS)具有类似母乳低聚糖(HMOs)的功能,可能对调节婴幼儿肠道菌群、改善肠道功能、促进免疫及预防过敏等起到有益作用.从GOS的结构、功能出发,对强化GOS配方食品的喂养效果进行综述,并对其前景进行展望,以期为GOS在婴幼儿配方食品中的合理应用提供科学依据.

关键词：低聚半乳糖、母乳低聚糖、婴幼儿健康

所属期刊栏目：26

资助基金：“十二五”国家科技支撑计划课题项目编号:2013BAD18B03

在线出版日期：2020-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：12-16