黑豆营养成分及生物活性的研究进展

摘要：

从功效角度出发,对黑豆营养成分及生物活性的研究进展进行综述,并根据黑豆研究中目前存在的问题,对我国黑豆的发展方向和研究趋势进行了展望,为黑豆的进一步研究提供科学依据.

关键词：黑豆、营养成分、动物实验、临床试验

所属期刊栏目：25

在线出版日期：2019-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：55-61