桑叶中生物碱提取工艺的优化和功能活性研究

摘要：

目的:优化桑叶生物碱超声辅助提取法工艺,同时探究桑叶生物碱在降血脂血糖方面的作用.方法:利用单因素试验分别优化超声提取工艺中的提取试剂比例、提取时间、提取温度和提取次数,然后利用最优组合得到桑叶生物碱提取物,以此灌胃小鼠4周后,收集小鼠血液,利用试剂盒测定小鼠血脂和血糖含量.单因素试验结果显示:找到桑叶生物碱的最佳提取试剂比例、提取时间、提取温度和提取次数分别为70％乙醇、20min、50℃和2次.血糖血脂实验结果显示:和正常对照组相比,灌胃高剂量桑叶生物碱4周能使小鼠血液中的TC、TG含量分别显著下降19.40％、17.32.％ (P ＜0.05),空腹血糖水平显著下降9.19％ (P＜0.05).结论:当用70％乙醇在50℃条件下提取桑叶中生物碱20min,并提取2次时,可使生物碱得率最高.桑叶生物碱具有较好的预防高血脂、高血糖效果.

关键词：桑叶、生物碱、提取工艺、降血糖、降血脂

所属期刊栏目：25

资助基金：江西省自然科学基金项目20142BAB216033

在线出版日期：2019-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：42-45