10.3969/j.issn.1006-9577.2019.08.006
奶及奶制品中乳糖检测方法的研究进展
综述了奶及奶制品中乳糖的检测方法的研究进展,包括传统的重量法、红外光谱法、分光光度法、差分pH和酶法等以及新型的高效液相色谱法,并对各个方法的原理及其应用情况进行了阐述.
奶及奶制品、乳糖、乳糖不耐症
25
TS9;TS2
山东省农业科学院农业科技创新工程产业重大技术创新CXGC2016B17
2020-01-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
26-29
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10.3969/j.issn.1006-9577.2019.08.006
奶及奶制品、乳糖、乳糖不耐症
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TS9;TS2
山东省农业科学院农业科技创新工程产业重大技术创新CXGC2016B17
2020-01-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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