青岛市大学生维生素A摄入情况及与视疲劳的相关性

摘要：

目的:了解青岛市大学生维生素A摄入水平及与视疲劳的关系.方法:通过3d膳食回顾法调查428名在校大学生的饮食状况、用眼卫生等.结果:BMI、家庭人均月收入、月生活费、睡眠时间和慢性消化系统疾病与大学生维生素A摄入量有关(P＜0.05);性别、专业、食欲、锻炼时间与大学生维生素A摄入量无明显相关(P＞0.05);视疲劳眼部症状检出率为76.2％,眼睛酸胀(46.3％)和视力下降(39.7％)的发生率较高,其中眼睛酸胀的发生率女生显著高于男生(P＜0.05);平均日荧屏光暴露(OR=1.635)、不良用眼习惯(OR=3.369)是视疲劳的危险因素,户外活动(OR =0.062)及维生素A摄入(OR=0.350)是视疲劳的保护因素.结论:在校大学生膳食维生素A的摄入量较低,大学生视疲劳检出率较高,应该减少电子产品的使用时间,增加户外活动和富含维生素A食物的摄入量.

关键词：维生素A、膳食营养、视疲劳、大学生

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在线出版日期：2019-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：83-86