膳食纤维对血脂异常人群的营养干预

摘要：

目的:研究膳食纤维对血脂异常人群的血脂、血压及体成分的影响.方法:100名血脂异常志愿者随机分为膳食纤维—麦膳干预组和膳食纤维—麦福对照组,分别给予麦膳和麦福45g/d,两组均进行营养宣教,持续8w.于干预前、干预4w和8w后分别进行血脂、血压和体成分的测定,并进行比较.结果:100名血脂异常志愿者中,有90人(90％)最终完成营养干预实验.与干预前比较,分别干预4w和8w后,两组的血脂、收缩压(SBP)、体重、体质指数、体脂肪量(BFM)、体脂百分比(PBF)和内脏脂肪面积(VFA)均明显降低,差异有统计学意义(P＜0.05);组间比较,干预8w后,两组的血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、BFM、PBF和VFA的变化差异有统计学意义(P＜0.05).结论:膳食纤维—麦膳和麦福能够明显改善血脂、血压和体成分;麦膳对TC、TG、BFM、PBF和VFA的干预效果优于麦福.

关键词：膳食纤维、血脂异常、营养干预、血压、体成分

所属期刊栏目：25

资助基金：江苏省营养学会营养与健康研究资助项目JYX201601

在线出版日期：2019-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：60-63