10.3969/j.issn.1006-9577.2019.06.007
高辣椒素、高红色素深加工专用型辣椒品种评价标准的建立
提出了高辣椒素、高红色素深加工专用型辣椒品种评价的4个关键指标,即辣椒素含量、辣椒红色素含量、有效成分含量和产量,以为农户和企业所能带来的利润为评价标准,建立了该类型品种定量评价的方法,并举例说明如何通过该方法来综合评价高辣椒素、高红色素辣椒品种.
高辣椒素、高红色素、深加工专用型、辣椒品种、评价标准
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云南省科技厅重点研发计划2018BB020;国家特色蔬菜产业技术体系昆明综合试验站CARS-24-G-21
2019-08-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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