10.3969/j.issn.1006-9577.2019.02.002
荔枝品质评价的研究进展
从外观品质、内在品质、贮藏品质及加工品质等方面对荔枝品质评价的研究进展进行综述,旨在为荔枝的良种选育、加工贮藏、产业优化和品质评价等提供科学依据.
荔枝、风味、品质评价、加工、贮藏
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农业农村部农产品质量安全监管局农业行业标准制定和修订项目18162130109237121;广东省农业厅“农产品质量安全监测与特色农产品品质鉴定实验室建设”项目粤农计[2017]57号
2019-05-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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