酸枣仁的功能作用及其产品开发

摘要：

综述了酸枣仁的化学成分、功能作用及提取方式,并列举了目前已经研发出的酸枣仁产品的制法及其主要功效,为酸枣仁新产品的开发提供科学依据.

关键词：酸枣仁、提取、功效、开发

所属期刊栏目：24

资助基金：河北农业大学大学生创新创业训练计划资助项目201710086015

在线出版日期：2018-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：26-30