植物型膳食对胰腺癌患者营养状况影响的研究

摘要：

目的:通过对胰腺癌患者的饮食干预,研究植物型膳食对胰腺癌患者营养状况改善的影响.方法:采用随机分组将从上海市岳阳中西医结合医院收集到的60例胰腺癌患者,分为植物型膳食组与常规膳食组,对植物型膳食组患者进行一对一、针对性的膳食指导,评估患者干预前后的营养素摄入和营养状况.结果:植物型膳食组膳食干预前后,膳食中的能量、蛋白质、维生素E、维生素B2蔬菜、水果和其他植物性食物供能占总能量的比,差异显著(P＜0.05),同时相比常规膳食组,植物型膳食组干预前后卡氏功能状态评分明显提高(P＜0.05).结论:植物型膳食的膳食干预影响了胰腺癌患者的膳食摄入,对总能量、蛋白质等营养素的摄入量有显著增加,同时对胰腺癌患者的营养状况也有积极的影响,健康状况得到改善.

关键词：胰腺癌、植物型膳食、营养状况、营养素分析

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资助基金：国家社会科学基金重点项目12AZD094;上海市教委预算内项目2015YSN27;上海市加强公共卫生体系建设三年行动计划重点学科健康教育与促进学15GWZK1002

在线出版日期：2018-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：71-73