膳食调查新方法的发展及应用现状

摘要：

膳食调查是个体化营养评价的重要组成部分.近年来,随着计算机、互联网、传感设备等新兴技术的发展,出现了一些基于这些技术的新型膳食调查方法.本文对此进行综述,介绍各种方法的优点及其局限性.

关键词：膳食调查、新兴技术、营养流行病学

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资助基金：上海市大学生创新活动计划IAP9105

在线出版日期：2018-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：72-75