广东某高校大学生营养标签教育效果的研究

摘要：

目的:研究高校大学生营养标签教育的效果,为更好地开展大学生营养与健康教育提供科学依据.方法:采用整群抽样方法,选取广东某2所高校自愿参加大学生营养与健康公选课的学生,在开展营养标签教育前后,进行营养标签KAP问卷调查.鲒果:营养标签教育后,大学生对14项营养标签知识认知有了明显提高;对6项营养标签态度有了明显改善;对9项营养标签行为有了明显的规范;与教育前相比,差异达到极显著水平(P＜0.01).结论:高校采取营养标签教育与大学生营养与健康公选课相鲒合的方法,对高校大学生营养标签教育效果明显,建议有条件的高校进行推广.

关键词：高校大学生、营养标签、教育效果

所属期刊栏目：23

分类号：TS2;F4

资助基金：广州市青少年科技教育项目“大学生营养与健康教育进高校的实践探索”14B024-06

在线出版日期：2018-01-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：54-58