脂质组学在脂质膳食营养与健康研究中的应用

摘要：

综述了脂质组学研究中的脂质分析方法、常用的脂质数据库、数据处理方法及脂质组学在膳食营养与健康研究中的应用进展.

关键词：脂质组学、质谱、膳食营养、应用进展

所属期刊栏目：23

分类号：R19;R18

资助基金：国家自然科学基金31571926;农业部中央级公益性科研院所基本科研业务费1610172016005;中国农业科学院创新工程项目资助CAAS-ASTIP-2013-OCRI;现代农业产业技术体系CARS-13

在线出版日期：2018-01-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：5-10