葵花籽活性成分及生理功能研究进展

摘要：

向日葵是我国重要的油料作物之一,本文综述了葵花籽中的生物活性成分及其主要生理功能,为高效利用葵花籽,开发葵花籽相关保健食品和药品提供科学依据.

关键词：葵花籽、活性物质、生理功能

所属期刊栏目：23

分类号：U44

资助基金：中国农业科学院科技创新工程CAAS-ASTIP-2013-OCRI;国家公益性科研院所专项资金项目1610172017009

在线出版日期：2017-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：58-62