食物中碘的测定方法

摘要：

目前,用于碘测定的方法繁多,包括分光光度法、滴定法、电感耦合等离子质谱法(ICP-MS)、中子活化法(NAA)、原子吸收光谱法、色谱法、电化学法、电感耦合等离子发射光谱法(ICP-OES)、X射线荧光光谱法、快速检测试剂盒等.其中,砷铈催化分光光度法较为成熟、准确,ICP-MS法技术先进,准确性高,而滴定法简便快捷.其他方法因仪器昂贵,技术要求高或氧化消解过程复杂、准确性低等未能得到广泛应用.

关键词：碘、食物、测定方法、砷铈催化分光光度法、电感耦合等离子质谱法

所属期刊栏目：23

分类号：O65;O53

资助基金：江苏省中医局省级条件建设与民生科技专项基金BL2013040;江苏省省级中医名科建设项目2100202

在线出版日期：2017-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：34-37,41