青海蚕豆中原花青素和左旋多巴的含量测定和品种间差异的比较

摘要：

目的:建立青海蚕豆中左旋多巴和原花青素含量测定方法,测量22批样品的含量.方法:采用紫外分光光度法测量原花青素的含量,检测波长为554nm.采用HPLC法检测蚕豆中L-多巴含量:色谱柱:汉邦ODS-2(250mm ×4.6ram,5μm),流动相:甲醇-0.1mol/L冰醋酸溶液(5∶95);流速:0.8 mL/min;测定波长:280 nm;柱温:25/3℃;选样量:20μL.结果:原花青素在75～ 375 μg/mL范围内线性良好、L-多巴在75 ～ 375 μg/mL范围内线性良好.结论:青海蚕豆中左旋多巴和原花青素含量测定方法稳定可靠.

关键词：青海蚕豆、左旋多巴、原花青素、紫外分光光度法、HPLC

所属期刊栏目：23

分类号：R92;R28

资助基金：江苏省重点研发专项资金项目BF2016004;青海省星火计划项目2014-NS-306;江苏高校优势学科建设工程资助项目;江苏省“青蓝工程”创新团队支持计划资助

在线出版日期：2017-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：36-40