北京市2024名社区居民食品安全相关知识知晓情况调查

摘要：

目的:了解社区居民食品安全知识现状,为食品安全健康教育和行为干预提供科学依据.方法采取多阶段分层随机抽样,于2015年5月-2016年4月对北京朝阳区2 024名居民进行入户面对面问卷调查,采用SPSS13.0软件进行统计分析.结果:在本次调查的2024份问卷中;88.66％的调查对象表示愿意了解食品安全相关知识;60.87％的调查对象认为其了解食品安全相关知识的主要困难是信息太多、可信性差.部分食品安全知识知晓率低于50％.结论:社区居民对所调查的食品安全知识掌握水平一般,存在一些关于食品安全的食品购买、储存、制作的错误认识,但对获取食品安全知识具有良好意愿.要根据社区人群特点,帮助人们弥补相关知识欠缺,纠正转变不健康的食品购买、储存、制作行为.

关键词：社区居民、食品安全、知晓率

所属期刊栏目：23

分类号：R19;R54

在线出版日期：2017-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：28-32