10.3969/j.issn.1006-9577.2017.06.017
油菜籽脂质伴随物与慢性病关系的研究进展
大量研究证实,油菜籽中脂质伴随物具有显著的抗氧化作用,与人体营养健康密切相关,特别是对慢性疾病具有积极的营养干预与调理作用.本文综述国内外油菜籽伴随物加工提取与慢性病关系的研究进展.
油菜籽、脂质伴随物、营养健康、慢性病
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R96;R28
中国农业科学院科技创新工程CAAS-ASTIP-2013-OCRI;现代农业产业技术体系CARS-13;公益性行业农业科研专项201303072;国家自然科学基金青年基金31601438
2017-09-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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