膳食脂肪与中国成年女性体重变化的关系探讨

摘要：

目的:探讨2009-2011年间中国成年女性的体重变化与基线膳食能量供给的关系.方法:以中国健康与营养调查(CHNS)中参加了2009年和2011年回访的18 ～60岁女性为研究对象,按单位体重变化＜-5％、-5％～-3％、-3％ ～3％、3％～5％、5％ ～ 8％、＞8％分为6层,分析体重变化和基线膳食的关系.结果:1 130名18～44岁组体重增加＞8％者的基线年龄、体重、BMI均显著低于其他组;1 370名45～60岁组体重和BMI较低者两年后体重趋于增加更多;单因素线性回归分析体重变化与脂肪供能比两年龄组均无关.多因素回归分析两年龄组BMI与体重降低显著负相关,碳水化合物供能比、单位体重的能量摄入、身体活动水平等因素与其体重变化无显著关联.结论:本研究结果不支持我国居民摄入脂肪增加是其体重增加的关键原因.

关键词：膳食脂肪、体重变化、中国成年女性、中国健康与营养调查

所属期刊栏目：23

分类号：R58;R54

在线出版日期：2017-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：85-88,33